2025년 겨울 캠핑 요리 추천: 꼬치 어묵탕부터 그리들 수제비까지

 

안녕하세요, 캠핑의 맛을 아는 남자 깡이서방입니다!

 

11월 27일 목요일, 부산은 맑지만 바람 끝이 제법 맵습니다. 🌬️ 바야흐로 '동계 캠핑'의 계절이 돌아왔습니다!

텐트 밖은 칼바람이 불고 영하로 떨어지지만, 텐트 안은 난로 열기로 훈훈~한 그 느낌! 아시죠? 이때 난로 위에 주전자를 올려두거나 냄비를 올려 보글보글 끓여 먹는 '국물 요리'는, 그 어떤 미슐랭 요리보다 맛있습니다.

오늘은 겨울 캠핑의 낭만을 200% 채워줄 '꼬치 어묵탕'과 '그리들 요리' 황금 레시피, 그리고 센스 있는 겨울 간식까지! 캠핑장 '먹방'의 모든 것을 알려드릴게요! 🍢🥘

 

 

'꼬치 어묵탕' (사진 : 네이트 뉴스)

🍢 1. 겨울 캠핑의 국룰: "난로 위 꼬치 어묵탕"

겨울 캠핑에서 어묵탕을 빼놓을 수 없죠. 특히 난로 위에 올려두고 계속 따뜻하게 데워 먹는 게 포인트입니다.

✅ [황금 레시피]
- 재료: 꼬치 어묵 10~15개, 물 1.5L, 다시팩 2개, 무, 대파, 청양고추, 국간장/참치액, 다진 마늘, 후추
- 만드는 법:
1. 냄비에 물과 다시팩, 무를 넣고 끓여 진한 육수를 냅니다.
2. 국간장(또는 쯔유), 다진 마늘로 간을 맞춥니다. (소금으로 부족한 간 보충)
3. 꼬치 어묵을 넣고 한소끔 끓인 뒤, 대파와 후추를 뿌려 마무리!
4. (핵심!) 텐트 안 난로 위에 올려두고, 국물이 줄어들면 물을 부어가며 밤새 즐기세요.

⭐ 깡이서방's 꿀팁 (물떡): 부산 스타일 아시죠? 가래떡을 꼬치에 꽂아 어묵 국물에 푹~ 익혀 먹는 '물떡'은 겨울 캠핑의 별미입니다. (아이들이 환장합니다!)

 

 

넓은 그리들 위에서 빨간 국물의 '떡볶이'

🥘 2. 그리들 하나면 끝! "얼큰 수제비 & 떡볶이"

무쇠 그리들은 구이뿐만 아니라 전골 요리에도 최고입니다. 열 보존율이 높아 음식이 잘 식지 않죠.

• 얼큰 김치 수제비: 멸치 육수에 김치, 감자, 양파를 넣고 끓이다가, 시판용 감자 수제비(또는 밀가루 반죽)를 뜯어 넣으면 끝! (고추장+고춧가루로 얼큰하게!)
• 그리들 떡볶이: 넓은 판에 떡, 어묵, 라면 사리, 야끼만두까지 한 번에 펼쳐놓고 졸여 먹는 맛! 마지막에 '볶음밥'은 선택이 아닌 필수입니다.

 

난로 상판 위에 은박지로 감싼 '고구마'와 '군밤'이 익어가는 모습

🍠 3. 겨울 캠핑의 묘미 "난로 간식"

난로 열기를 그냥 버릴 순 없죠. '난로 멍' 하면서 즐기는 간식 타임!

메뉴	즐기는 법
군고구마 / 군밤	은박지에 싸서 난로 위에 올려두면, 30분 뒤 달콤한 냄새가 진동합니다. (중간중간 뒤집어주기!)
콘치즈	은박 접시에 옥수수콘, 마요네즈, 설탕, 모짜렐라 치즈 듬뿍! 난로 열기로 치즈를 녹여 드세요.
핫초코 / 뱅쇼	추운 몸을 녹이는 달콤한 한 잔. 와인과 과일을 끓인 '뱅쇼'는 어른들을 위한 최고의 음료입니다.

 

[요약]
2025년 겨울 캠핑, 맛있는 음식으로 추위를 이겨내세요! ①난로 위 '꼬치 어묵탕(물떡)'은 보습 효과까지 주는 일석이조 메뉴! ②그리들을 활용해 '수제비', '떡볶이' 등 뜨끈한 국물 요리를 즐기세요. 디저트는 난로 열기로 익힌 '군고구마'와 '콘치즈'가 정답입니다!

💡 '안전 캠핑' Q&A (필독!)

Q1. 텐트 안에서 버너 써도 되나요?

A. 주의가 필요합니다! 밀폐된 공간에서 가스버너나 난로를 켜고 요리하면 산소가 급격히 줄어들고 '일산화탄소'가 발생할 수 있습니다. 요리할 땐 반드시 '환기창(벤틸레이션)'을 활짝 열고, '일산화탄소 경보기'를 곁에 두세요.

Q2. 그리들 세척은 어떻게 하나요?

A. 코팅 그리들은 키친타월로 닦거나 부드러운 수세미로 닦으면 되지만, 무쇠 그리들은 세제 없이 뜨거운 물로 불려 닦고, 불에 달궈 물기를 날린 뒤 '기름칠(시즈닝)'을 해둬야 녹이 슬지 않습니다.

Q3. 오뎅 국물이 자꾸 줄어들어요!

A. 난로 화력이 생각보다 셉니다! 계속 끓이면 국물이 짜지니까, 미리 끓여둔 육수나 뜨거운 물을 보충해 가며 드세요. (짜지면 맛없어요!)

 

 

가족들이 텐트 안에 둘러앉아 김이 나는 어묵 꼬치를 하나씩 들고 건배하듯 웃고 있는 행복한 모습

 

🥘 '캠핑 요리'를 위한 추천 아이템! 🥘

장비가 맛을 완성합니다!

꼬치 어묵 세트 (밀키트)

육수 비법 소스까지 포함! 꼬치에 꽂혀 나와 바로 끓이기만 하면 끝.

캠핑용 그리들 (33cm 이상)

구이부터 전골까지 만능! 이거 하나면 캠핑 요리 끝입니다.

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추위도 녹여버릴 따뜻한 국물 한 모금의 행복!
올겨울 캠핑장에서는 사랑하는 사람들과
맛있는 추억 많이 만드시길 바랍니다! 🍢🔥